Картофельная запеканка с яичницей
Картофельная запеканка с яичницей - замечательное сытное блюдо для завтрака или ужина. Такую запеканку с удовольствием будут есть дети. Ингредиенты Картофель 6-7 шт. Яйца 5 шт. Сыр твердый 50 г Соль, перец (по вкусу) Укроп свежий (по вкусу) Масло сливочное (для смазывания) Приготовление пошагово Первым делом сварить картофельное пюре, посолить, добавить измельченный укроп. Форму смазать сливочным маслом, выложить пюре, разровнять. Донышком стакана сделать углубления. Аккуратно разбить яйца в каждое углубление. Сверху посолить и поперчить. Поставить в разогретую духовку до 180 градусов. Когда белок станет матовым, запеканку посыпать сыром и оставить пока сыр полностью расплавится. При подаче посыпать запеканку зеленым луком. Приятного аппетита!