Секретные Рецепты для Дома

Вчера приезжала ко мне в гости кума. Погода была замечательная, ходили на пикник, жарили шашлык я по своей рецептуре, она по своей) Хочу предложить вам рецепт шашлыка на кефире от моей кумы. Ингредиенты Свинина (грудинка) 2 кг Куриные бедрышки (без кости) 1,7 кг Кефир 0,5 л Помидор 3 шт. Лук репчатый 4-6 шт. Перец черный по вкусу Приправа для шашлыка по вкусу Соль по вкусу Лимонный сок 0,25 стак. Приготовление пошагово Мясо и куриное филе порезать (куриное филе более крупными кусками). Лук и помидоры порезать кольцами. Сложить в пластиковое ведро. Добавить приправу, перец, соль. Перемешать. Добавить кефир и лимонный сок. Оставить в прохладном месте на 12 часов, можно и на сутки. Одень мясо с помидорами и луком на шампуры. Подготовить мангал. Выложить шампуры на мангал, когда угли будут седыми. Жарить периодически переворачивая и поливая оставшимся маринадом. Готово! https://edimdoma.ru

Хочу предложить вам попробовать очень вкусные котлеты из кабачков и картофеля с овсянкой и колбасой. Эти котлетки хорошо держат форму, они плотные и довольно сытные. Подать их можно к завтраку, как самостоятельное блюдо и конечно же, со сметаной. Ингредиенты Кабачки молодые (небольшие) 1 шт. Картофель 2 шт. Колбаса (по вашему вкусу) 100 г Хлопья овсяные (быстрого приготовления) 4 ст.л. Яйцо (крупное) 1 шт. Лук репчатый (или крымский) 1 шт. Мука 3 ст.л. Соль, специи, черный свежемолотый перец (по вкусу) Масло растительное (для жарки) Приготовление пошагово Картофель и кабачок натереть на крупной терке, добавить сырое яйцо. Сюда же добавить порезанный тонкой соломкой репчатый лук, всыпать овсяные хлопья. Поперчить, всыпать специи, перемешать. Оставить массу на 10 минут. Добавить порезанную мелкими кубиками колбасу, всыпать муку. Массу посолить и тщательно перемешать. По консистенции масса должна быть довольно густой. Мокрыми руками сформировать небольшие котлеты. Ж...

Это очень простой рецепт грибного шашлыка в сметане, который опробован мною и моими друзьями неоднократно, промахов не было! Грибы всегда получаются невероятно сочными, ароматными и вкусными! Важно выбрать густую сметану, не обязательно жирную, но именно густую, чтобы она не стекала с грибов во время приготовления, а наоборот, обволакивала их и оставляла сок внутри. Ингредиенты шампиньоны крупные 10 шт. сметана густая 2 ст.л. томатная паста 1 ст.л. соль адыгейская 0,5 ч.л. Приготовление пошагово Грибы хорошо вымыть. Обычно шампиньоны не моют, а обрабатывают сухой салфеткой, чтобы они не напитались влаги и "не поплыли" на сковороде, но это не наш случай, нам как раз и надо, чтобы они напитались влаги и остались сочными после приготовления, так что смело мойте! Добавляем сметану, томатную пасту и адыгейскую соль. Хорошо перемешиваем. Особенно тщательно нужно "пройтись" по пространствам под шляпками, прямо пропихиваем пальцем туда сметанный соус. Нанизы...